keskiviikko 20. marraskuuta 2019

Jouluiset kuppikakut

Mukavaa marraskuuta ja pikkuhiljaa myös laskeutumista joulunalusaikaan...💗
Ajattelin tallettaa tänne blogiin muistiin tämän helpon muffinssireseptin, joka yleensä aina onnistuu moitteettomasti. Nämä nopeat leivonnaiset myös maistuvat hyviltä!
Ohje on päätynyt minulle muutama vuosi sitten jostain joulukirjasta, joka oli lainassa kirjastosta...valitettavasti en muista enää mikä kirja tarkalleen mahtoi olla kyseessä. Mutta reseptien alkuperää nyt ylipäätään on aika vaikea jäljittää ja tähänkin olen tehnyt vähän omia muunnoksia.

EDIT 21.11.2019: Ihan prikulleen sama ohje löytyi muuten Yhteishyvä- lehden sivuilta, tässä
linkki sinne.

Ohjeella valmistuu noin 10-15 kuppikakkua, riippuen muffinssivuoan koosta.

3,5 dl vehnäjauhoa
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilja sokeria
2 tl kanelia (itse lisäsin myös hieman kardemummaa)
2 kananmunaa
1 dl maitoa
1 dl juoksevaa rasvaseosta
1 dl omenamehua (olen käyttänyt onnistuneesti mehun sijaan myös Valion tummaa glogiä!)

Kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja sitten lisätään munat, maito ja mehu (tai glögi). 
Sekoita taikinaksi ja jaa muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Muista kohoamisvara!

Kuorruta ja koristele haluamallasi tavalla.
Kuvasta huomaa että minä en mikään mestarikoristelija ole, mutta eipä tuo kai mitään haittaa.
Sitten vain herkuttelemaan...maku on se tärkein.😋

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi!